Debe haber muchos clientes que no sepan para qué es adecuada las industrias Flake Ice Machine. Hoy, presentaremos el campo de aplicación de nuestra máquina ICESNOW Ice.
1. Producción de lácteos
En el proceso de fermentación de la producción de yogur, para controlar el tiempo de fermentación, la temperatura y la humedad y mantener los factores biológicos activos del yogur, la calidad deseada se obtiene a través de la fermentación de control de temperatura artificial (controlando artificialmente la temperatura por debajo de la temperatura de fermentación normal por refrigeración). Agregar suficiente hielo de escamas limpias es un buen método de tratamiento.
2. Procesamiento de aves de corral
Con la mejora del nivel de vida de las personas, los requisitos para la higiene de alimentos se están volviendo cada vez más estrictos. Especialmente para las compañías de exportación de alimentos, existen requisitos estrictos para cada enlace de producción. El estado requiere que la temperatura del agua en el tanque de pre -enojamiento espiral se controle entre 0 ° C y 4 ° C. Si solo se usa el enfriador de agua para enfriar la temperatura del agua, no cumplirá con los requisitos nacionales. Por lo tanto, en el proceso de producción real, se debe agregar una gran cantidad de hielo de escamas al tanque de pre -enojado en espiral para controlar la temperatura del agua.
3. Preservación de frutas y verduras
Hoy en día, cuando la seguridad alimentaria de los conservantes sintéticos químicos se cuestiona cada vez más, el almacenamiento y la preservación de calor de frutas, verduras, carne y otros alimentos están recurriendo gradualmente a los métodos físicos, manteniendo su calidad natural, seguridad alimentaria, almacenamiento conveniente y de baja energía. Los métodos de preservación física (como la fuente de frío natural y el almacenamiento en frío húmedo) se adaptan a esta tendencia de desarrollo, y las personas reconocen y valoran gradualmente. El sistema de enfriamiento en húmedo es un método para usar la máquina de hielo ICESNOW para hacer hielo y acumular la capacidad de enfriamiento. Este método obtiene agua helada de baja temperatura, pasa a través del intercambiador de calor de mezcla, realiza transferencia de calor y masa entre el agua helada y el aire en el almacén, y obtiene un alto aire húmedo cerca de la temperatura de congelación a frutas y verduras frías. Las frutas y verduras se pueden enfriar rápidamente hasta la temperatura de almacenamiento y luego mantenerse a esa temperatura. Al mismo tiempo, combinado con el efecto sinérgico del ozono, las frutas y las verduras no están dañadas por el moho en el entorno de baja temperatura y alta humedad.
4. Industria de elaboración de cerveza
En el proceso de fermentación de la creación de vino, la temperatura aumentará continuamente debido a la reacción bioquímica. Para controlar la temperatura y el tiempo de fermentación, mantener la actividad biológica de la levadura y mejorar la estabilidad de los no microorganismos, agregar una cantidad apropiada de hielo de escamas limpias es un método de tratamiento efectivo.
5. Procesamiento de pan y galletas
En el proceso de fabricar pan y galletas, el aumento de la temperatura causado por la fricción conducirá a la inactivación de la harina y la disminución del gluten, lo que afectará la calidad del pan y las galletas. Al revolver o aplicar crema dos veces, puede usar hielo para enfriar rápidamente para evitar la fermentación. Use una cantidad apropiada de hielo de escamas limpias para ajustar la temperatura para garantizar la calidad del producto.
6. Procesamiento de productos acuáticos
Con la mejora continua de los niveles de vida de las personas y el rápido desarrollo de la industria de procesamiento de exportaciones, los requisitos para la calidad interna de los mariscos están aumentando. Debido a las propiedades físicas especiales del hielo (que no solo pueden proporcionar suficiente agua sino que también reducir la temperatura), el hielo se ha utilizado ampliamente en el campo de la pesca de aguas profundas. No importa cómo se desarrolle el sistema de refrigeración mecánica, solo puede proporcionar baja temperatura, pero no un entorno húmedo. El sistema de congelación mecánico es muy fácil de secar al aire, deshidratarse e incluso congelarse la superficie de los peces, lo que resulta en la disminución de la frescura de los mariscos. El hielo de escamas puede proporcionar un ambiente de enfriamiento ideal y mantener los mariscos en un estado húmedo ideal, lo que no solo puede evitar el deterioro y la descomposición de los mariscos, sino también evitar la deshidratación y la congelación de los mariscos. El agua helada derretida también puede limpiar la superficie de los mariscos, eliminar las bacterias y el olor peculiar liberado por los mariscos y lograr el efecto de frescura ideal. Por lo tanto, se usa una gran cantidad de hielo en la pesca, el almacenamiento, el transporte y el procesamiento de la pesca marina.
7. Procesamiento de carne
El hielo de escamas se ha utilizado ampliamente en la producción de salchichas y jamón. En el proceso de mezcla y mezcla de salchicha, la alta temperatura generada por la fricción entre el cañón giratorio de alta velocidad e ingredientes no solo promueve el crecimiento de bacterias, sino que también cambia el color y el sabor del carne, sino que también conduce al desengrase (fusión de la carne grasa), lo que resulta en bacterias excesivas en la sáuseca producida, el color duro, el sabor duro y las grasas. Cuando el hielo de los escamas se mezcla con los ingredientes de la salchicha, se puede enfriar rápidamente y alcanzar la concentración ideal, mantener el color y el sabor del producto, evitar desengrase y mejorar el estándar higiénico.
8. Preservación de supermercados
El hielo se usa ampliamente en la preservación y exhibición de mariscos y carne frescos en los supermercados. Debido a que la superficie de la capa de hielo es seca y lisa, no rascará la superficie del pescado, para mantener la permeabilidad al aire de los mariscos inferiores, garantizar el sabor original del producto y evitar la pérdida del producto debido a la deshidratación y la hipoxia.
9. Refrigeración biofarmacéutica y de laboratorio
En el proceso de refrigeración biofarmacéutica y de laboratorio, para controlar la temperatura de reacción y mantener la actividad biológica, es necesario agregar hielo para controlar la temperatura de los medicamentos y los productos experimentales y garantizar su calidad.
10. Pesca marina
El lavador de hielo de agua de mar está hecho de acero inoxidable, aleación de aluminio anticorrosión, aleación de tratamiento de superficie especial y refrigerante freón. Tiene un diseño duradero con una pequeña pérdida de piezas y es adecuado para la operación continua a largo plazo. Se utiliza un rodillo especial, que puede hacer hielo en cualquier lugar, independientemente del agua de mar. En comparación con la carga de hielo pesado desde el puerto, el uso directo del agua de mar para la fabricación de hielo en el suelo de pesca puede reducir la capacidad de carga de los barcos y ahorrar significativamente los costos de combustible. Nuestro nuevo modelo hace que el ángulo de agitación dentro de los 35 grados, que puede mantener la circulación del agua sin desbordamiento, y puede usarse normalmente. Este Flaker de hielo ocupa un espacio pequeño y tiene bajo ruido. Se puede instalar en la cabina. El modelo requerido se puede seleccionar de acuerdo con la cantidad de hielo utilizada.
Tiempo de publicación: octubre-09-2021